
GUERINDA LA VIURA 2022
🍷Fermentación alcohólica y posterior crianza de 5 meses sobre lías en barrica de roble francés con fondos de acacia. No estabilizado ni clarificado.
Vino de parcela aislada, un entorno en las cercanías de la Sierra de Guerinda, es el único viñedo de ese lado de la montaña. Viticultura sostenible
🍇 100% viura
📍Las hermanas María y Joana Abete mantienen los viñedos y la bodega que inicio su padre Máximo Abete hace más de 40 años en la Sierra de Guerinda, Navarra. Entienden que la única forma de hacer vinos de calidad es cuidando y respetando la tierra, recuperan variedades de la zona y no intervienen el proceso en la bodega dejando que los vinos fermenten, se clarifiquen y estabilicen con su propio proceso.
🏷️BLANCO MONOVARIETAL
