GUERINDA LA ROSA 2023

🍷Uva despalillada y 8 horas maceración con pieles en frío.

Sangrado del mosto por gravedad, sin presión (sangrado de lágrima). Fermentación sin pieles en barricas de roble francés usado y posterior crianza de 9 meses con batonages periódicos. Embotellado en septiembre de 2023.

🍇100% GARNATXA TINTA

📍Las hermanas María y Joana Abete mantienen los viñedos propios y la bodega que inicio su padre Máximo Abete hace más de 40 años en la Sierra de Guerinda, Navarra. Entienden que la única forma de hacer vinos de calidad es cuidando y respetando la tierra, recuperan variedades de la zona y no intervienen el proceso en la bodega dejando que los vinos fermenten, se clarifiquen y estabilicen con su propio proceso.

🏷️ROSADO MONOVARIETAL GARNATXA