CELME DO VINTECATRO 2019

🍷Monovarietal de godello de viñas en terraza de las laderas del Miño.

Fermentación controlada en depósito de inox con sus levaduras autóctonas. Breve crianza sobre sus lías en battonage. Breve crianza en botella 9 meses antes de salir al mercado

🍇100% GODELLO

📍Jorge y Dori son una pareja de jóvenes de ingenieros decidió darle un giro a su vida para seguir su pasión, la viticultura. Ambos se dedican a cuidar 2 hectáreas propias en las laderas del río Miño repartidas en dos fincas: Pena Bicada y O Souto, siguiendo la filosofía de la agricultura biodinámica.

La bodega nace en 2016, en la parroquia de Astariz, Ribeiro, en Ourense. Trabajan con variedades autóctonas plantadas en suelo de roca granítica meteorizada (xabre).

🏷️ BLANCO CRIANZA MONOVARIETAL GODELLO