RESPETO

🍷 Este vino es un viaje por el tiempo. Viene de un viñedo de 100 años recuperado por la tercera generación de la familia, de suelo arcilloso calcáreo. La edad de las plantas hace que los frutos sean escasos y pequeños, aunque de una calidad suprema.

24 meses en roble francés premiums. Producción limitada de 1.200 botellas.

🍇 Bobal 100% de viñas de 90 a 1O0 años.

📍 Rafael López García es un vigneron moderno, viticultor e ingeniero que se ha atrevido a aplicar procesos de fermentación que duran varios meses con su proyecto 6to elemento.

Sus viñas están en Venta del Moro, en las montañas del mediterráneo en Valencia, a 900mt, lo cual marca mucha potencia por la altura. y a la vez, la influencia del mar.

Ha recuperado variedades casi olvidadas como Bobal, Royal, Tardana.

🏷️ TINTO CRIANZA BOBAL VALENCIA