FINCA EL ROMANO ORANGE

🍷 Un Orange no es un blanco ni un tinto, es un vino tinto elaborado con uvas blancas. Es un homenaje al vino que antiguamente se elaboraba en el mediterráneo.

Su elaboración empieza primero por una fermentación espontánea en barrica con sus pieles y luego 6 meses en roble francés.

El cultivo es de secano en suelos arcillosos calcáreos.

Totalmente ecológico y biodinámico. Producción limitada de 4.50 botellas.

🍇Tardana 60% y Macabeo 40%.

📍Rafael López García es un vigneron moderno, viticultor e ingeniero que se ha atrevido a aplicar procesos de fermentación que duran varios meses, con su proyecto 6to Elemento.

Sus viñas están en Venta del Moro, en las montañas del mediterráneo en Valencia, a 900mt, lo cual marca mucha potencia por la altura. y a la vez, la influencia del mar.

Ha recuperado variedades casi olvidadas como Bobal, Royal, Tardana.

🏷️ORANGE CRIANZA TARDANA VALENCIA